О сайте Рецепты NEWНовинки  
Вкусные рецепты с пошаговым приготовлением
Первые блюда
Кондитерские изделия

Приготовление отбивных из баклажанов.

Для приготовления отбивных из баклажан нужны круглые баклажаны. Баклажаны очищаем от кожуры.

Баклажаны

Нарезаем на кружки толщиной 0.5-1 см.

Отбивные из баклажан

Слегка отбиваем молоточком.

Отбитые кусочки отбивной

Посолить и поперчить. Обвалять в муке. Окунуть в яйцо. Яйцо предварительно взболтать, посолить и поперчить.
Этим баклажанам не надо давать постоять, чтобы вышла горечь. Этот сорт баклажанов не горький.

Обмокаем в кляр

Жарим на растительном масле с двух сторон на среднем огне, чтобы баклажаны успели прожариться.

Жарим отбивные

Подаем к столу.

Готовые отбивные из баклажан

Не овощные но оригинальные отбивные по - французски с помидором и сыром.

Приготовленные отбивные по-французски

Приятного Вам аппетита!

Читаем далее на сайте:

Вернуться назад к блюдам из овощей

 

Топ популярных рецептов :

 
 
Копирование материалов разрешено только при условии размещения ссылки на сайт house-recept.ru
Рецепты приготовления на house-recept.ru (с) 2011