Вкусные рецепты с пошаговым приготовлением
Рецепты Мобильные Фоторецепты Новинки
 
Первые блюда
Кондитерские изделия
Рецепты приготовления / Консервирование / Консервирование грибов.

Домашние рецепты консервирования грибов.

Консервирование грибов.

Консервированные грибы маслята

Этот замечательный рецепт приготовления консервированных грибов моей бабушки. Он подходит к любым видам грибов. Отвариваем грибы в течении 30-40 минут в солёной воде (вода должна быть солонее чем при обычном приготовлении пищи). Отцеживаем воду и слаживаем грибы в стерильные банки. Банку оставляем не заполненной до пояска. В банку ложем специи.
Готовим маринад: в кипящую воду добавляем соль (по вкусу, можно немного солонее), лавровый лист.
Уксус вливаем в банку и заливаем грибы маринадом. Закатываем. Укутываем.

Некоторые грибы перед отвариванием необходимо вымочить.

Рецепт консервирования грибов:

  1. грибы
  2. вода
  3. соль
  4. пряности (гвоздичка, душистый перец, черный перец горошком, лавровый лист)
  5. уксус на 0.5 литровую банку - 1 ст.л. уксуса 9%, 1 литровую банку - 3 ст. л уксуса, 3 литровую банку - 60 гр. уксуса.

Консервирование грибов

Подробнее

 

Грибной салат.

Маринованные грибы с овощами. Салат грибной

Салат из грибова хорошо готовить ранней осенью, когда начинается грибная пора, а на полях ещё много свежих овощей.

Рецепт приготовления грибного салата:

  1. 1 кг. отварных грибов
  2. 1 кг. баклажанов (синих)
  3. 3 шт. большого сладкого перца
  4. 3 шт. больших луковицы
  5. 1 пучок петрушки или сельдерея
  6. 3-4 зубка чеснока
  7. 150 гр. подсолнечного масла
  8. 150 мл. уксуса 9%
  9. 3 ст. ложки холодной кипяченой воды
  10. 3 ст. ложки сахара
  11. 4 ч. ложечки соли ( без горки).

Подробнее

 

Вкусный рецепт соленых груздей.

Соленые грузди

Этот рецепт соления пробовали и с другими грибами, получилось очень вкусно.

Рецепт приготовления соленых груздей:

  1. Черные грузди
  2. корень хрена 1 шт.
  3. чеснок 5-6 зубков
  4. соль 40 гр. на 1 кг. отварных грибов!!!
  5. зонтики укропа, листья хрена, вишни, дуба, лавровый лист
  6. перец горошком черный и душистый

Подробнее

 

Смотреть другие рецепты консервирования

Рецепты приготовления аджики...
Вкусно как летом. Консервирование компотов...
Консервирование фруктов...
Консервируем мясо в прок...
Рецепты консервирования овощей...

^Наверх
 
Копирование материалов разрешено только при условии размещения ссылки на сайт house-recept.ru
Рецепты приготовления на house-recept.ru (с) 2011