Вкусные рецепты с пошаговым приготовлением
Рецепты Фоторецепты NEWНовинки  
 
Первые блюда
Кондитерские изделия
Рецепты приготовления | Приготовление блинов и оладий | Блинчатые «Улитки» с грибами или мясом

Блины улитка в кляре и панировочных сухарях.

Блины улитка

На этой страничке приготовим блинчатые «Улитки» с грибами или мясом. Для приготовления блинов улитка в кляре и панировочных сухарях в начале приготовим блины. Подойдет любой рецепт тонких блинов. Также рецепты блинов Вы можете найти на нашем сайте воспользовавшись описанием на страничке приготовление блинов и оладий.

Предварительно готовим мясную или грибную начинки. Для приготовления блинов улитка нам потребуется также упаковка панировочных сухарей.

Для приготовления грибной начинки:

  1. 500 гр. свежих грибов
  2. 1 луковица
  3. Соль, перец по вкусу.

Cвежие грибы (шампиньоны) промыть, мелко нарезать и вместе с нарезанным луком поджарить на растительном масле. Готовые грибы пропустить через мясорубку, посолить и поперчить по вкусу.

Для приготовления мясной начинки:

  1. 200-300 гр. сваренного или тушенного мяса
  2. 1 луковица
  3. 3 ст. л. бульона
  4. Соль, перец по вкусу.

Мясо перемолоть на мясорубке, добавить мелко нарезанный, поджаренный лук, соль, перец, бульон всё перемешать.

Приготовление блинов улитка в кляре и панировочных сухарях.

Из яиц, молока муки приготовить тесто для блинчиков. Часть теста оставляем для панировки. Из остального теста выпекаем тонкие блинчики. Половину блинчиков намазать тонким слоем грибной начинкой, остальные – мясной. Свернуть блинчики трубочкой,

Перемазываем блинчики начинкой сворачиваем трубочкой

затем трубочки свернуть спиралью. Свернутые улиткой блины можно скрепить зубочисткой, чтобы не развертывались.

Готовим блины улитка

Блинчатые улитки обмакиваем в оставшееся тесто,

Обмакиваем блины в блинное тесто

обваливаем в панировочных сухарях, и обжариваем на жире с двух сторон.

Обмакиваем блины в панировочных сухарях

Подаем к столу со сметаной и зеленью.

Блины улитка в панировочных сухарях и кляре

Приятного Вам аппетита!

Читаем далее на сайте:

Вернуться на страничку с блинами...

 
 
Копирование материалов разрешено только при условии размещения ссылки на сайт house-recept.ru
Рецепты приготовления на house-recept.ru (с) 2011