Вареники с сыром.
На этой страничке приготовим вареники не с творогом, а с самым обычным твердым сыром. Чтобы вареники с сыром были еще вкуснее, в сыр добавляем сливочное масло и мелко нарезанную зелень укропа. Тесто замешиваем как обычно. Рецепт теста для вареников можно найти на страничке нашего сайта
House-Recept.ru
Рецепт теста для приготовления вареников такой:
- 1 - 1.5 кг. муки
- 0.5 л. кефира, сыроватки...
- 1 ч.л. с горкой соды
- 1 ч.л. соли
- по желанию можно добавить 10-15 гр. дрожжей
Рецепт начинки для вареников с сыром:
- 300 гр. твердого сыра
- 50 гр. сливочного масла
- 1 пучок укропа.
Приготовление вареников с сыром.
Когда тесто для вареников будет готовым, переходим к приготовлению начинки. Для этого твердый сыр натираем на мелкой терке. Затем в сыр добавляем масло, тоже предварительно натерев на терке. Чтобы масло хорошо натиралось его нужно заморозить. Измельчаем укроп. Все хорошо перемешиваем.
На середину приготовленного теста для вареников ложем начинку из твердого сыра.
Складываем тесто пополам
и аккуратно защипываем края.
Налепленные вареники с сыром опускаем в кипящую и подсоленную воду и варим до готовности.
Готовые вареники подаём к столу, со сметаной. Вареники с сыром лучше подавать горячими, так как сыр в них расплавлен. Остывшие вареники можно поджарить на сковороде или разогреть в микроволновке.
Приятного Вам аппетита!
Читаем далее на сайте:
Вкусная творожная запеканка
Торт творожно - малиновый выпекаем без духовки
Вернуться назад на страницу с варениками
|
