Приготовление пельменей с печенкой в горшочках.

Приготовление пельменей с печенкой начнем с подготовки говяжьей печенки. Затем печенку нарезаем порционными кусочками, солим, перчим, обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон на растительном масле. Лук, нарезаем полукольцами, обжариваем на растительном масле. На дно горшочка ложем пассированный лук, 2-3 кусочка обжаренной печенки, 5-10 гр. сливочного масла.

Добавляем половину бульонного кубика, предварительно измельчив его. Можно использовать обычный мясной бульон, тогда вместо воды заливаем пельмени кипящим бульоном.

Ложем порцию пельменей примерно 11-15 штук.

Сверху поливаем сметаной.

Заливаем кипятком или бульоном.

Горшочек с пельменями накрываем крышкой и ставим в разогретую духовку и запекаем их 15 минут с момента закипания.

Готовые пельмени подаем к столу горячими. На фото пельмени которые, до половины были залиты водой или бульоном.

Готовые пельмени с печенкой можно посыпать зеленью. На фото пельмени, которые полностью были залиты водой или бульоном.
Вкусны оба способа приготовления.

Замечательное блюдо которое можно приготовить в горшочках это - лапша с грибами. Как готовить это блюдо смотрите здесь...

Приятного Вам аппетита!

Читаем далее на сайте:

Готовим вкусно. Готовим быстро. Готовим вкусно
Вкусный и красивый рецепт. Овощной тортик из кабачков
С ними борщ вкуснее. Пампушки с чесноком.
Что такое королевское варенье. Варенье из крыжовника.