Приготовление курицы запеченной над солью.
Тушку курицы моем, обсушиваем и натираем солью и перцем внутри и снаружи. По желанию можно зафаршировать картофелем, яблоками... Но обязательно тогда зашейте нитками.
Противень застилаем фольгой и высыпаем 1 кг соли и выравниваем. Курочку кладём на решетку над солью.
Запекаем курочку до готовности переворачивая время от времени.
Приятного Вам аппетита!
Читаем далее на сайте:
Смотреть еще рецепты горячих мясных блюд...
|