Вкусные рецепты с пошаговым приготовлением
Рецепты Фоторецепты NEWНовинки
 
Первые блюда

Закуска из кальмаров.

Закуска из кальмаров

Красивая закуска из кальмаров, готовиться быстро, легко и просто. И на столе выглядит ярко и красиво.

Рецепт приготовления закуски из кальмаров:

  1. Кальмары 1 кг.
  2. Лук 3-4 шт.
  3. майонез 150 гр.
  4. соль, перец
  5. красная икра 1 баночка

Приготовление закуски из кальмаров.

Кальмары размораживаем (если они замороженные).

Кальмары которые будем чистить

Моем кальмары под довольно горячей водой снимаем с них все плёночки, затем аккуратно удаляем внутренности и прозрачную хорду (позвоночник). Наши кальмары очищены и готовы к приготовлению.

Чистим кальмаров по горячей проточной водой

Тушку кальмара разрезаем вдоль.

Готовые, разрезанные тушки кальмаров

В кипящую воду опускаем, подготовленные кальмары и с момента закипания засекаем 1 минуту, максимум 1.5 минуты. Вынимаем, кальмары и даем им остыть.

Варим кальмаров

Тем временем лук нарезаем полукольцами и заливаем кипятком. Даем постоять пару минут и сливаем воду. Горечь с лука осталась в воде.

Убираем горечь с лука

Кальмары нарезаем соломкой, как домашнюю лапшу.

Нарезаем кальмаров соломкой

В салатнике смешиваем, нарезанные кальмары с луком, добавляем майонез, немного молотого перца. Всё хорошо перемешиваем. А теперь немного украсить и можем получить не плохой салат, но мы на этом не остановимся и пойдем дальше...

Калмары смешиваем с луком и майонезом

Ложечкой формируем типа шарики и выкладываем их на блюдо. Сверху закуски из кальмаров ложем красную икру. Подаем к столу.

Закуска из кальмаров

Можно закуску из кальмаров подать и так.

Закуска из кольмаров

Приятного Вам аппетита!

Смотрите рыбные рецепты нашего сайта :

Смотреть закуски из рыбы и море продуктов

 
 
Копирование материалов разрешено только при условии размещения ссылки на сайт house-recept.ru
Рецепты приготовления на house-recept.ru (с) 2011