Вкусные рецепты с пошаговым приготовлением
Рецепты Фоторецепты NEWНовинки
 
Первые блюда
Кондитерские изделия

Рецепт салата Оливье

Салат оливье в большой миске

На этой страничке мы приготовим любимый многими салат Оливье. Надо сказать, что вариантов приготовления Оливье очень много. Его готовят со свежим или соленым огурцом, с колбасой или с мясом, с горшком зелёным и без него. Кроме того салат Оливье готовят по-французски, по-японски, мексикански...
И вот наш сайт предлагает еще один вкусный вариант салата Оливье с куриным мясом и яблоками.
Ещё в оливье можно добавить свежий огурец. Добавлять огурец нужно в последнюю очередь и съесть этот салат как можно быстрее.

Рецепт приготовления салата Оливье с мясом курицы:

  1. мясо куриное 400 гр.
  2. картофель 6 шт.
  3. яйца 4 шт.
  4. соленых огурцов 3-4 шт.
  5. яблоко 1 шт. (лучше брать зелёных сортов с кисло-сладким вкусом)
  6. морковка 1 шт.
  7. лук репчатый 1 шт.
  8. горошек консервированный 200 гр.
  9. майонез 200 гр.
  10. соль,
  11. перец по вкусу и желанию.

Приготовление салата Оливье.

Приготовление салата оливье начнем с подготовки продуктов.
Мясо, овощи и яйца отвариваем до готовности. Охлаждаем. Овощи чистим.

Продукты для приготовления салата оливье

Нарезаем мясо и яйца кубиком и складываем в кастрюлю или большую миску, чтобы удобно было вымешать салат. Филейная часть курочки очень хороша для салата, но в готовом салате она незаметна на цвет, поэтому неплохо к филе добавить мясо куриных бедрышек.

Готовим салат оливье. Нарезаем мясо и яйца

Картофель и морковку так же нарезаем кубиком и высыпаем в миску. Морковку нарезаем чуть мельче. Отварная морковка даст нам яркую и весёлую нотку в салате.

Готовим салат оливье. Добавляем картофель и морковку

Солёные огурцы чистим от кожицы. Яблоки чистим, удаляем семенное гнездо. Теперь огурцы, яблоки и лук нарезаем мелко, кубиками.
Яблоки и лук абсолютно не портят салат, наоборот они придают ему свежесть и сочность.

Нарезаем яблоки, лук и огурцы

Миску для приготовления салата пришлось поменять, все не влезло, выбор был не практичный.

Смешали

Теперь есть где развернуться, поэтому добавляем зеленый горошек.

Добавили зеленый горошек

Перемешиваем салат с майонезом. Если нужно, то солим и перчим по вкусу.

Смешиваем салат с майонезом

Готовый салат "Оливье" выкладываем в салатник и подаем к столу, слегка украсив.

Салат оливье

Приятного Вам аппетита!

Читаем далее на сайте:

Готовим салат с мясом криля
Салат шуба рецепт вкусный проверенный
Салата Эдем - это курица, грибы, помидоры
Селедочная паста или форшмак из сельди
Готовим рулетики мясные с орехами и черносливом

 
 
Копирование материалов разрешено только при условии размещения ссылки на сайт house-recept.ru
Рецепты приготовления на house-recept.ru (с) 2011