Вкусные рецепты с пошаговым приготовлением
Рецепты Фоторецепты NEWНовинки
 
Первые блюда
Кондитерские изделия
Рецепты приготовления | Рецепты приготовления блюд из овощей | Картошка на костре приготовленная на шампурах

Картошка на костре приготовленная на шампурах

Картошка на костре

Зима, осень, весна, лето великолепная пора для вылазки на природу. И так, не ожидая отпуска, в выходной день собираемся с семьей и друзьями и идем в лес, к речке или просто во двор и устраиваем не большой праздник. Все это для того, чтобы запечь на костре картошку на шампурах, рецепт которой описан на этой страничке. Кроме картошки не забудьте захватить главных героев пикника шашлык, колбаски, рыбу. Внешне картошка слегка похожа на гранату "лимонку". Запеченная на костре картошка получается вкусной и красивой.

Все что нужно для приготовления на костре такой картошки:

  1. Картошка средняя с продолговатыми клубнями
  2. картошка кругловатая
  3. сало
  4. специи и чеснок по желанию

Приготовление картошки на костре на шампурах

Для приготовления картошки по этому рецепту нам нужно выбрать в оригинале картошку ровную продолговатую, в серединку и более круглую на края шампура. Однако при определенной сноровке подойдет, какая есть. Вот так и мы выбрали лучшее, что осталось к концу весны и вышли на природу. Выбранную картошку хорошо моем.

Картошка которую приготовили запекать

С двух сторон картофеля делаем углубления в виде луночек. Эти картофелины мы расположим в середине шампура. А в более круглой картошке делаем луночку с одной стороны. Эта картошка будет по краям шампура.

В картошке вырезаем углубления

На шампур нанизываем подготовленную картофелину, а затем между двумя картошками нанизываем кубик сала. По желанию сало можно обвалять в специях или добавить чесночок.

Нанизываем картошку на шампур вместе с салом

Картошку плотно сдвигаем друг к другу и ножом прорисовываем рисунок ромбиками глубиной не больше 2 мм.

На картошке прорисовываем рисунок ромбиками

Вот так выглядит еще не запеченная картошка нанизанная на шампура.

Картофель на шампуре

Выкладываем шампуры на мангал и запекаем картошку время от времени поворачивая.

Картофель на шампуре запекаем на мангале

И вот уже картошечка запекается, отчетливо видно рисунок. Теперь то можно сказать, что картошка похожа на гранату.

Картофель на шампуре запекаем на мангале

Так аппетитно смотрится запеченная на костре картошечка.

Аппетитно смотрится запеченная на костре картошечка

Картошку на шампурах после приготовления сфотографировали на фоне жара от костра.

Картошка на шампурах над жаром

А этот экземпляр картошки занял место в своей тарелке, приукрасившись салатом и румяным куриным крылышком. Запеченная картошечка получилась очень оригинальной и вкусной. Все гости оценили её в двух номинациях. Оригинальность блюда 12 баллов, вкус 12 баллов.

Картошка запеченная на тарелке с салатом и мясом

Очень советуем приготовить запеченную на шампурах картошку. Приятного Вам аппетита!

Читаем далее на сайте:

Картофельная флотилия в плавании по волнам соленых огурцов, минуя рифы селедки, к берегу салата из капусты.
Запеченная картошка с салом и луком
Картофель фаршированный

 
 
Копирование материалов разрешено только при условии размещения ссылки на сайт house-recept.ru
Рецепты приготовления на house-recept.ru (с) 2011