Вкусные рецепты с пошаговым приготовлением
Рецепты Фоторецепты NEWНовинки  
 
Первые блюда
Кондитерские изделия
Рецепты приготовления | Рецепты приготовления блюд из овощей | Приготовление капусты цветной в кляре

Приготовление капусты цветной в кляре.

Приготовленная цветная капуста в кляре

Рецепт приготовления цветной капусты в кляре:

  1. капуста цветная
  2. яйца
  3. молоко
  4. мука
  5. соль, перец
  6. растительное масло

Количество продуктов зависит от размеров капусты.

 

Приготовление цветной капусты.

Вот такую цветную капусту мы будем готовить.

Цветная капуста на грядке

Чтобы приготовить цветную капусту нам необходимо разобрать её на соцветия. Затем в подсоленной, кипящей воде провариваем капусту 3-5 минут.

Капуста разобранная на соцветия и проваренная

Готовим кляр из расчета 1 яйцо на 60 гр. молока или воды. Солим, перчим. Добавляем муку и доводим до консистенции сметаны.
Отваренные соцветия капусты обмакиваем в кляр и жарим на растительном масле до румяной корочки.

Готовим кляр

Приготовленную цветную капусту в кляре подаем к столу со сметаной.

Цветная капуста в кляре

Цветную капусту можно тушить с овощами, помидорами, луком, сладким перцем, баклажанами...

Цветная капуста в кляре

А из обычной капусты можно приготовить тушеную капусту дольками. Тушим капусту в духовке 30-40 минут, на среднем огне. Блюдо будет готово, когда дольки капусты будут мягкими особенно возле кочерыжки.

Капуста тушенная готова

Приятного Вам аппетита!

Читаем далее на сайте:

Смотреть ещё рецепты овощных блюд...

 
 
Копирование материалов разрешено только при условии размещения ссылки на сайт house-recept.ru
Рецепты приготовления на house-recept.ru (с) 2011